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洋梨のアーモンドカップケーキ（焼き菓子）〜橋本市米本さんのラ・フランス

程よい酸味と甘さ、とろっとしていて独特の歯ごたえ。

洋梨には人をひきつける魅力があります。

その中で有名なのが「ラ・フランス」。

いろんな種類がある 洋梨の中でも、特においしいといわれています。

洋梨といえば、寒い地方のフルーツというイメージがありますが、 ヨーロッパ各国、アメリカなどで広範囲に親しまれている フルーツのひとつ。

温暖な和歌山でも、奥深い比較的冷涼な地域で、 洋梨を作られている方がいます。

和歌山県紀ノ川上流、高野山のふもと「橋本市」で、 米本さんは洋梨「ラ・フランス」を作られています。

その「ラ・フランス」をコンポートにして、 アーモンド風味豊かなカップケーキに焼き込みました。

洋梨のフルーティな香りがお口いっぱいに広がります。

原材料 橋本市産洋梨、カルピスバター、紀州うめたまご、小麦粉、砂糖、 アーモンド、みかんの花のハチミツ、ベーキングパウダー 。

　 保存方法と賞味期限 未開封の場合、直射日光をさけ、冷暗所で約1週間保存できます。

開封後はすぐにお召し上がり下さい。

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